Descrição
A pesquisa tem como objetivo verificar as alterações físico-químicas da água mineral no processo de industrialização. A pesquisa realizou – se no município de Barbalha – CE, a qual fica localizada a indústria de água Mineral, a qual foram avaliados os seguintes parâmetros pH, Condutividade Elétrica, Temperatura, e Turbidez. Conforme o processo de industrialização foi seguido de acordo com a norma vigente de processo da água mineral, o que dessa forma são de condições excelentes para o sucesso de um bom controle de qualidade. Palavras chave: Água subterrânea, Análises de águas, Água Mineral.