Descrição
This paper presents reflections related to the application of televisual models in videos conceived to the internet, via a research strategy that analyzes developments of cooking recipes in both: history of television and videos produced to web. The research regards the influence of the televisual paradigm (specially the format of TV cooking shows) in the content of videos available in sharing websites. The cooking recipes are considered in this study as cultural products, establishing debates concerning television and video, media and internet, and digital technologies.||Este artigo apresenta reflexões relacionadas à percepção de modelos televisuais em vídeos concebidos para internet. Como estratégia de investigação, são analisados desdobramentos do texto de receita culinária no audiovisual através de sua observação na história da televisão e em vídeos produzidos para a Web. Para tanto, a pesquisa contemplou aspectos dos formatos adotados pelo programa de receita na TV e por vídeos com o tema em sites de compartilhamento, avaliando especialmente como vem se manifestando este conteúdo na Web sob influência de um paradigma televisual. Os textos de receita são interpretados neste estudo como produtos culturais, um recorte que ilustra debates envolvendo televisão e vídeo, mídia e internet, e tecnologias digitais.
